FLAN DE LIMÓN

2 cdas mantequilla
1 tz azucar 5 cdas jugo de limon
1 cdta cascara de limon rallado
1/4 cdta sal
4 cdas harina
3 yemas bien batidas
1 1/2 tz leche
3 claras bien batidas
ablandar la mantequilla. añadir el azucar, el jugo y la cascara de limon, la sal y la harina. agregar primero las yemas bien batidas, mezcladas con la leche y luego las claras a punto de nieve. vaciar ya sea en moldecitos o en un molde engrasado y poner al bañomaria en el horno a
350f por
45 minutos
2 presentacioncuando este cocido, quedara el flan de limon al fondo y el bizcochuelo encima