RECETA PARA UN PASTEL DE CIRUELA

Ingredientes:

· ciruelas pasa, 3/4 kilo

· azúcar, 2 cucharadas

· harina, 150 gramos

· leche, l vaso

· huevos, 3 unidades

· manteca

· sal a gusto

Preparación

1. Colocar la leche, la harina, los huevos, la sal y el azucar en un recipiente

2. Batir todo bien.

3. Dejar enfriar en la heladera durante 2 horas.

4. Untar una fuente de horno con manteca.

5. Colocar las ciruelas y cubrirlas con la masa hecha anteriormente.

6. Añadir el azúcar y poner al horno, lo más fuerte posible, durante 4 o 5 minutos.

7. Servir templado en la misma fuente.